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「焼肉こじま」二代目社長 児島雄太氏の挑戦と革新 19歳で父を亡くし、突然「焼肉こじま」を継ぐことになった児島雄太氏。先代からのバトンを受け継いだものの、そこからは苦難の連続でした。従業員の相次ぐ退職、自身の未熟さ、そしてコロナ禍。しかし、...